2021年5月31日(月)　盲養護老人ホーム　「おやつクラブでいちご大福作り」

盲養護老人ホームでは毎月おやつクラブを開催しております。本来は小グループに分かれて、ご利用者の皆さまと一緒におやつを作るのですが、コロナ禍による感染対策でその方法を取ることが出来ません。その為、毎月工夫を重ねながらご利用者に参加していただいております。

今回は4月と5月の2回に分けて、“いちご大福風”のおやつ作りを行いました。作り方は、①モチモチとした生地を作り、クレープ状に焼く。②粒あんといちごを生地の上に乗せ中身を生地で巻く。という工程です。目が見えない、見えにくい方でも出来やすいこと、そして個別で行うことが出来ることから、ご利用者には②を中心に体験していただきました。

「いちごが大きいから巻きにくいわ。もっと（生地を）大きくせんと。」といった厳しい（？）意見をいただきながらも、皆さま笑顔で作って食べておられました。これからも、試行錯誤を重ねながら、楽しくご参加いただける企画を考えていきたいと思います。

盲養護　田子森