第13回「Magasin Des Fraises（マガザン・デ・フレーズ）」
公開
ほっこり・Hot千北（せんきた）
京都ライトハウスのマンスリーコラム「ほっこり・Hot千北（せんきた）」。
第13回目は、いちごのお菓子専門店「Magasin Des Fraises（マガザン・デ・フレーズ）」を紹介します。
その19 「Magasin Des Fraises（マガザン・デ・フレーズ）」
一番人気「木いちごのマシュマロ」
※撮影はお店の許可を頂いております
5種の「マドレーヌ」
※撮影はお店の許可を頂いております
丸い形が愛らしい「マカロン」
※撮影はお店の許可を頂いております
華やかな「いちごのミルフィーユ」
※撮影はお店の許可を頂いております
ライトハウス前の歩道を南へ約7分、えんま堂のすぐ南側、千本通り沿いにあるかわいらしいお店です。
さすがは“いちごのお菓子専門店”、店内にはさまざまな素材といちごの絶妙なコラボレーションが楽しめる商品が並んでいます。
『当店一番人気』の文字が輝く「木いちごのマシュマロ」（1箱630円）は、いちごの甘酸っぱさとマシュマロのふんわり感がマッチした上品な大人のおやつ。「5種のマドレーヌ」（1個210円）は、などユニークな組み合わせで、口に入れるとその素材同士がバランス良く存在感をあらわしています。また、種類が豊富な「マカロン」（1個315円）は、お店の方一押しの、京都らしさが漂うなど、さらには季節ごとに味わえる商品も用意されています。
お店のモットーをたずねたところ、「生産者の方が一生懸命作られた素材の良さを引き出し、商品を前にしたお客様が、思わず歓声を上げるような高揚感を味わったり、ワクワクする気持ちになって頂ければ…」とのことでした。その言葉どおり、華やかさとアイディアが凝縮された「いちごのミルフィーユ」（546円）もオススメです。
1月からは期間限定で「いちご大福」や「つぶどら（いちごが丸々1個入った抹茶どらやき）」といった『和』のスイーツも販売されます。パリコレやモード界などファッションにも詳しいお店の方が、そのセンスを活かして既成概念にとらわれず、ひらめきと工夫を重ねて創り上げるいちごのお菓子、あなただけの“とっておき”を見つけてみませんか。
- 取材日:2008年11月18日
- 時間:11:00〜19:00
- 定休日:毎週月曜日 第1・第3火曜日
- 電話:075-463-8898
※商品の価格・営業日などは変更される場合があります。詳しくはお店にお問合わせください。